怎样区分人参的好坏 看看关东大海哥用人参能做出哪些美食
人参的好坏,并不是看大小,是要看品相和年头的。种植的人参,因为人为的因素,在短短几年就会长的很大,被很多人称为“萝卜”的园参,虽然大但是价值比林下参差的太远了,更没有林下参的品相。因为能长出芦碗至少得10年以上。人参的品相是有讲究的,也就是看“野”和“老” 。“野”是因为其在大自然中生长,没有人为因素影响,集天地之精华,吸日月之灵气,野性天成。“老”是要有一定的生长年限,经历岁月风霜,才能最终成为具有神奇功效的人间神草。
人参五形即:芦,纹,体,皮,须。通过这个口诀就可以鉴别人参的好坏的。
芦碗紧密相互生
圆膀圆芦枣核艼
锦皮细纹疙瘩体
须似皮条长又清
珍珠点点缀须下
虽然说看人参的好坏,不能只看个头,但是我看到的关东大海哥的一个视频,他首先是骑马闯入大森林,在深山老林里,就像一个护林员。又飒又爽!
而且有野兽出没,他也不怕,就像杨子荣深入虎穴,他牵着狗,最后在深山里发现了一棵老人参,用鹿茸泡酒,越喝越有。
这才是东北人的真正的美食,鹿茸泡酒,人参,拿出在家准备好的烧鸡,一个宝葫芦,仙风道骨,面对着大海,一顿美味。美食美景!
难怪网友呼之:“海哥,这顿美餐没有1000元下不来呀!”
所以人参不愧为是东北的"三宝”,那么你会挑人参的好坏吗?你会用人参做出哪些美食呢?像关东大海哥那样活的潇洒,自如,美意。